HOMEMADE
Benvenuti a “L’Osteria della Corte“, il nostro ristorante a pochi passi dal centro pedonale, di fronte al campanile della Chiesa dei Salesiani di Viale Garibaldi, dove dal 2003 proponiamo un servizio di qualità.
Il ristorante
Cibo e Passione rappresentati da una cucina espressa: i piatti prendono vita dal momento in cui il cliente li ordina!
menù
Il nostro scopo è la ricerca della qualità e del buono: pasta fresca fatta in casa, dai tagliolini, agli gnocchi, ai numerosi tipi di tortelli, ai maltagliati.
ingredienti
Selezione attenta delle materie prime: il menù varia in base al pescato, alla stagionalità dei prodotti e all’estro della Chef.
Accanto
Una filosofia fra il bistrot e il lounge-bar con cucina, piatti semplici e gustosi e una straordinaria varietà di cocktail, liquori e distillati
il menù
MENÙ DEGUSTAZIONE
“Liguria e dintorni“
Percorso a cura della nostra Chef Silvia
€70,00
Abbinamento vini ad ogni portata a cura del nostro sommelier Valdo €40,00
Disponibile versione vegetariana €50,00
Crema di patate con mazzancolla cruda e cotta
Tatin di cipolla di Treschietto con salsa alla toma
Tortelli ripieni di baccalà con crema di topinambur e lardo di Colonnata
Lasagnette “stordellate”, con salsa di noci, ricotta e spinaci alle erbe liguri
Seppia arrostita in crosta di funghi con salsa alla bagna cauda
“Radici“
Percorso a cura della nostra Chef Silvia
Menù degustazione ispirato a ciò che cresce sotto la terra interpretato
attraverso le mie origini
€70,00
Abbinamento vini ad ogni portata a cura del nostro sommelier Valdo €40,00
Disponibile versione vegetariana €50,00
Barbabietola marinata, acciuga, panna acida e erba cipollina
Cipolla al forno gratinata al formaggio
Plin di topinambur con aglio nero e latte affumicato
Gnocchetti di castagne con lardo, verza, porro e rape
Purè di sedano rapa, lingua di vitello alla piastra, salsa verde
IL NOSTRO BLOG
Racconti, aneddoti e curiosità dalle quinte del ristorante. Ma anche ricette, specialità e idee per metterti alla prova dietro ai fornelli. Sfoglia le pagine del nostro blog e vivi con noi l'esperienza della Cucina!
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KITCHEN EXPERTS
Siamo presenti sulle principali guide enogastronomiche italiane, La rossa Michelin dal 2008, L’espresso dal 2008, Il mangiarozzo dal 2011, La guida critica e golosa di Massobrio dal 2010 e sui principali siti internet dedicati alla ricerca di ristoranti di qualità.
Siamo stati menzionati su numerosi blog nazionali ed internazionali e la cosa ci ha riempito di gioia.
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