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COCKTAIL PER TUTTI I GUSTI

Un po' di sete? Vieni a provare i nostri buonissimi cocktail!


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il menù


GLI ANTIPASTI

gam-burger il nostro panino con i gamberi
ACCIUGHE SALATE CON BURRO E PANE
saute’ di muscoli spezzini
sformatino di verdure con salsa ai formaggi
prosciutto crudo di parma con cipolline agrodolci

I PRIMI

trofie al pesto i
spaghettini al pomodoro giallo, basilico e bottarga
mes-ciua (zuppa di legumi)
ravioli al ragù

I SECONDI

parmigiana di melanzane
carpaccio di salmone marinato all’arancia e aneto
carpaccio di lingua con salsa verde e giardiniera artigianale
tartare di fassona con salsa alla senape e purea di patate al timo

I FORMAGGI

il pecorino dei carpinelli
BRIE DE NORMANDIE
BLUE SHROPSHIRE

I DOLCI

il nostro gelato affogato all’amarena
semifreddo alla vaniglia con coulis di lampone
chantilly con meringhe e cioccolato
sorbetto alla pina colada