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    IL MORONE

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    LO “SCEGLITORE”…
    27 Gennaio 2018
    5 Gennaio 2018

    Coppia lombarda, lui mi chiede: ” Cos’è il pescato del giorno?”

    “Morone” rispondo e, prima ancora che si materializzi un legittimo punto interrogativo sui loro volti, proseguo: “È un grande pesce con le carni bianche e la pelle nera, da cui il nome. Lo chiamano anche ‘ricciola di fondale’, ma in realtà è un pesce diverso, anche se il sapore può un po’ ricordarla.”

    Mentre parlo vedo che il punto interrogativo si è ugualmente fatto strada nelle loro espressioni: ho la sensazione di aver parlato ittita.

    Il marito si fa coraggio: “Sa, noi conosciamo solo il missoltino e il coregone: a quale assomiglia di più?”

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